Monthly Archives: Σεπτεμβρίου 2016

Χταπόδι – μέρος Β’

Ψητό χταπόδι με σάλτσα poema

Υλικά:
– 1 χταπόδι ψαρεμένο με περιπετειώδη τρόπο
– 1 ξερό κρεμμύδι
– 1 σφηνάκι δάκρυα
– 1/2 κιλό κονιορτοποιημένη βλακεία
– 1 και 1/2 κιλό στεγανοποιημένη φρίκη
– λίγο αστοδιάλο
– 2 φύλλα δάφνης μασημένα
– αλάτι
– πιπέρι

Παίρνουμε το χταπόδι,
το χαϊδεύουμε απαλά στην πλάτη.
Παίρνουμε το μαχαίρι,
το χαϊδεύουμε απλά στη λαβή.
Κόβουμε με ακρίβεια χιλιοστού
για μη αρτιμελές αποτέλεσμα.
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα
μια πρέζα αλατοπίπερο
και μια δόση από την αλάνθαστη μάσκα
(δε χρειάζεται αγορά, καθείς την κουβαλά μαζί του).
Αντί για λάδι, προσθέτουμε δάκρυα.
Σωτάρουμε τα συγκερασμένα μόνο πλοκάμια
με τα ξερά κρεμμύδια.
Τα άλλα τα αφήνουμε να βράσουν στο ζουμί τους.
Περιμένουμε υπομονετικά να μας αρπάξει το φαί
κι όταν με το καλό αρπάξει,
δε χρειάζεται καν να προσθέσουμε βλακεία και φρίκη (δημιουργείται από μόνη της).
Προσθέτουμε λίγο αστοδιάλο λοιπόν.
Το χταπόδι σιχτιρίζει,
μαζεύει τα κομμάτια του και γυρνά αγανακτισμένο
πίσω στη θάλασσα.

 

Το παραπάνω κείμενο γράφτηκε συλλογικά
από τους Γιώργη Μακελάρη, Κικέρτα, Μερλάνα ντε Τροκ
Το σχέδιο των markonis και skotini έγινε με μελάνι χταποδιού σε χαρτόνι και στη συνέχεια αφέθηκε για μέρες στον ήλιο. Μυρμήγκια αφαίρεσαν κομμάτια του μελανιού διαβρώνοντας το χαρτί.

Το σχέδιο των markonis και skotini έγινε με μελάνι χταποδιού σε χαρτόνι και στη συνέχεια αφέθηκε για μέρες στον ήλιο. Μυρμήγκια αφαίρεσαν κομμάτια του μελανιού διαβρώνοντας το χαρτί.

 


Χταπόδι – μέρος Α’

Το χταπόδι έχει δύο εγκεφάλους και τρεις καρδιές.

Ο ψαράς δεν χρειάζεται να το ξέρει αυτό.

Μ’ έναν εγκέφαλο και μισή καρδιά θα αναδυθεί από της άγνοιας τα κύματα.


Τα οχτώ του πόδια που ποτέ τους δεν ήτανε οχτώ

θα βουρλιστούν πάνω στο καμάκι μέχρι να αποφασίσουν να πεθάνουν

κι ύστερα θα ματώσουν όλες του τις καρδιές

άνισα χάνοντας στον αγώνα ανθρώπου-φύσης.

 

Δύο εγκέφαλοι και τρεις καρδιές στο ξάφρισμα της κατσαρόλας

θα κάνουν τον ψαρά να θυμηθεί πως όλου του κόσμου η σκόνη

δεν φτάνει να θάψει μια χούφτα άμμο απ’ του πελάγους το βυθό.

 

Το παραπάνω ποίημα γράφτηκε συλλογικά
στροφή στροφή
από τους γιώργο Κακαέ, sine lege και Ελένη Μοσχοβάκη.

Το σχέδιο των markonis και skotini έγινε με μελάνι χταποδιού σε χαρτόνι και στη συνέχεια αφέθηκε για μέρες στον ήλιο. Μυρμήγκια αφαίρεσαν κομμάτια του μελανιού διαβρώνοντας το χαρτί.

Το σχέδιο των markonis και skotini έγινε με μελάνι χταποδιού σε χαρτόνι και στη συνέχεια αφέθηκε για μέρες στον ήλιο. Μυρμήγκια αφαίρεσαν κομμάτια του μελανιού διαβρώνοντας το χαρτί.


Αρέσει σε %d bloggers: